"Cooking Lesson" na Casa dos Penedos

As Leis do Estômago… era o significado de Gastronomia na Grécia Clássica!

Segundo o actual presidente da Academia Internacional de Gastronomia, José Bento dos Santos, "Portugal tem o melhor peixe do mundo e que tal deve ser divulgado como uma bandeira maior da nossa gastronomia", e defende a cataplana como "um utensílio genuinamente português, que produz uma cozinha versátil, saborosa e saudável"!

Foi na Casa dos Penedos, em Sintra, que realizámos mais uma aula de Cozinha! Após diversos aperitivos tipicamente Portugueses, “Peixinhos da Horta”, uma deliciosa Salada de Polvo, entre outros… os nossos convidados tiveram a oportunidade da aprender ( e de provar!! ) a tradicional Cataplana!